海通再获国家科技进步二等奖

在11月3日召开的国家科技奖励大会上，由浙江省农业科学院食品科学研究所郜海燕研究员领衔主持、海通食品集团有限公司参与完成的“特色浆果高品质保鲜与加工关键技术及产业化”项目，荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。这是继2007年、2012年后，海通食品集团第三次获此殊荣。

“特色浆果高品质保鲜与加工关键技术及产业化”项目针对蓝莓、杨梅等特色浆果贮藏过程保鲜难度大、营养流失高的难题，联合国内多家高校院所和企业，研究浆果采后加工品质劣变机理，创建浆果物流保鲜标准化共性技术及加工制品品质保持核心技术，研发配套材料、产地处理装备，成功实现了产业化应用。

海通是首批农业产业化国家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头企业、国家级高新技术企业、首批国家农业国际贸易高质量发展基地。36年一路走来，已成长为一家连锁餐饮和茶饮的综合供应商，可提供包括主食（炒饭、锅贴）、菜肴（速冻果蔬、调理菜及酱汤汁、福袋豆腐）、饮品（果汁、罐头、冰淇淋）、面点（面饼、面团、华夫）、汤品（轻养冲泡）等一站式解决方案，为连锁餐饮和茶饮提供健康时尚的食材需求。

海通一直坚持以创新为动力，争创农产品加工领域的技术创新和应用转化，与江南大学、浙江省农科院等高校建有联合研究机制。目前，拥有国家级博士后科研工作站、蔬菜加工技术分中心等国家级科研平台，历年来有30多项科技成果获得各级科技奖励，同时也获得了60多项国内外发明专利，参与制定了5项国家及行业标准。